Bonjour à tous,

Mon établissement va faire l'objet d'une restructuration de la cuisine notamment, ce qui nous obligera à faire livrer nos repas en liaison froide par un prestataire externe (MAPA).

Je suis en train de bûcher sur le cahier des clauses, que j'essaie d'avoir le plus réaliste possible.

C'est pour cela que je vous sollicite. J'aimerai savoir si certains d'entre vous ont déjà eu à faire à ce genre d'expériences et si je pouvais avoir, le cas échéant, des modèles de conventions ou tout document s'en rapprochant.

Merci d'avance.
Cordialement,

Je t'ai envoyé un mail.

ALO a écrit:

Je t'ai envoyé un mail.

Je te remercie mais je n'ai rien reçu.

Je viens d'activer dans mes mails, peut être ai-je oublié quelque chose ?

J'ai ta réponse, tu dois avoir la mienne maintenant.

Bizarrement non je n'ai rien reçu, pourtant j'ai rafraichi la page, ça va surement venir !

Merci en tous les cas.

Merci pour ces documents.

Dernière question, le règlement de consultation doit être impérativement aux entreprises souhaitant postuler ou elles doivent juste le consulter ?

Merci d'avance.

Bonjour,

Je suis dans le même cas que Tony Parker. J'ai un marché de fourniture de repas en liaison froide (un MAPA pour être précis).

Celui-ci a fait l'objet d'un avenant allant jusqu'à fin avril. Or la cuisine n'est pas prête et la livraison de denrées doit se poursuivre.

A savoir, la date de livraison de la cuisine est plus qu'approximative (fin mai -début juin).

Je ne sais pas ce qu'il est préférable de faire :

- Faire un avenant mais je ne sais pas quelle date butoir mettre pour la fin de livraison, sachant qu'il y a un délai de résiliation du marché.
- Passer commande hors marché si cela est possible.
- Autre solution ?

Je suis preneur de solutions de la part des experts en marché public. J'ai un CA bientôt en plus pour pouvoir leur présenter une solution.

Merci d'avance.

Cordialement,

Je dirai que l'urgence (à justifier) commande de passer un avenant jusqu'à la fin de l'année scolaire (vu l'incertitude de la date d'achèvement des travaux), en prévoyant une fin possible avec un préavis d'une semaine par exemple.
fiche DAJ sur l'urgence

Bonsoir,

j'ai un marché à préparer pour 2016 pour le choix d'un prestataire qui nous livrerait des repas en liaison froide (500 à 600 / jour)

Je bute sur la rédaction du CCTP n'étant pas spécialiste de la question et notamment sur les délais impartis pour la commande du nombre de repas,

si vous avez l'expérience de la mise en œuvre de ce type de marché, je vous serais reconnaissant de partager l'expérience que vous en avez.

Merci Mad Max, je t'ai envoyé un mail gaab.

Bonjour à tous,

Je dois réaliser un appel d'offre en liaison chaude et j'en appelle aux bonnes volontés si quelqu'un en a déjà rédigé un dernièrement.

D'avance merci.

Liaison chaude, certain ? C'est plus contraignant. Ne faudrait-il pas prévoir des cellules de remise en température et passer à la liaison froide ? Ces matériels peuvent même être prévus dans le marché en prêt.

Alomero a écrit:

Liaison chaude, certain ? C'est plus contraignant. Ne faudrait-il pas prévoir des cellules de remise en température et passer à la liaison froide ? Ces matériels peuvent même être prévus dans le marché en prêt.

Certain, je ne dispose ni de matériel et encore moins de personnel.
Et surtout je n'ai pas de véritable salle de restauration, les élèves mangent dans l'ancienne permanence....

Dés que je dispose d'une salle de restauration avec une cuisine effectivement on passera en liaison froide.

Je suis sur un territoire un peu particulier

Au pire je suis preneur pour un marché en liaison froide...