Il faut que la personne chargée d'ouvrir le matin (ainsi qu'un suppléant en cas d'absence) dispose d'un code. Idéalement, tout le monde n'a pas le même code, ça permet de savoir qui met l'alarme et qui la désactive en cas, par exemple, de problème de vol sans déclenchement de l'alarme.
Pas question de faire 6h30-20h, tu dépasserais l'amplitude maximale journalière.

Existe-t-il un texte qui précise qui est habilité en dehors du gestionnaire à ouvrir le lycée tôt le matin ?

Le CE.

Non, je plaisante. Pourquoi un texte ? La personne est celle désignée par le gestionnaire avec l'accord du CE (ou le contraire). La plupart du temps c'est un agent ou le cuisinier. Tu ne vas quand même pas te lever à 6 h pour faire portier ? Gestionnaire est un métier de .... euh contraignant ; mais il y a des limites quand même à l'acceptable.

JCR a écrit:

D'aprés quelques connaissances c'est plutôt la personne de la loge

Absolument

On a aussi des EPLE sans poste de "loge", et des EPLE où les personnels d'accueil sont soumis aux mêmes horaires que les autres et ne peuvent donc pas ouvrir ET fermer l'EPLE.
Le gestionnaire met en place l'organisation du service, c'est tout. Tout comme le CE ne va pas se charger personnellement de tous les dossiers, le gestionnaire délègue. Malgré les apparences, nous ne sommes pas des esclaves chargés de tout faire de A à Z, de jour comme de nuit.