bonjour

Je viens d'interdire à un prof d'apporter son repas dans la salle à manger des profs attenante au refectoire.

Ceci allant faire des vagues sur quel texte puis je justifier mon geste

merci d'avance

Perso, avant de faire ce genre de choses, je me renseigne d'abord sur le texte, la législation, ce qui ce pratique... histoire d'être sure de mon coup.

Après je frappe...

Je ne dis pas que tu n'as pas eu raison de le faire... mais simplement que se renseigner "après coup" me semble un peu light...

Et oui, je sais, je n'ai pas répondu à ta question.

yo a écrit:

bonjour

Je viens d'interdire à un prof d'apporter son repas dans la salle à manger des profs attenante au refectoire.

Ceci allant faire des vagues sur quel texte puis je justifier mon geste

merci d'avance

Pas de problème, tu peux le crucifier avec HACCP, risque de TIAC, contamination croisée...Les denrées qui rentrent dans le réfectoire, y compris la salle des profs ont été achetées par le bahut, travaillées par le bahut, préparées par le bahut et servies par le bahut. Il y a une obligation de traçabilité et des responsabilités qui ne s'accommodent pas de petits arrangements avec les casse-burettes qui ne veulent pas payer un repas mais veulent amener leur tambouille et la manger avec les copains.

Les romanos qui veulent venir manger leur frichti au ref, c'est dehors!

On peut mettre les profs dehors aussi parce qu'ils sont plein de germes et de mauvaise foi?

Il y a un site pas trop mal fait ; on y touve des questions réponses de la DAf comme celles-ci :
Paniers repas apportés dans l’établissement


La CPE et quelques surveillants déjeunent dans la salle des commensaux en compagnie des enseignants en apportant leur propre repas dans leur petit panier. Le R.I du SAH exclut cette possibilité pour les élèves. J’avoue ne pas avoir englobé les personnels. Quels arguments avanceriez-vous face à une telle situation ?
La méthode HACCP = aucune circulation de denrées alimentaires dans le SAH qui ne fasse l'objet d'un suivi de traçabilité.

Peut-on interdire l’accès à la cantine aux personnes apportant de la nourriture ? Doit-on leur ouvrir un espace pour faire réchauffer les repas ?
Deux règles prévalent. En l’absence de texte, c’est à la collectivité territoriale de fixer les règles et les conditions d’accueil pour les usagers qui ne sont pas des élèves de l’établissement Le chef d’établissement est responsable de la sécurité, de l’hygiène et de la salubrité. C’est donc au chef d’établissement, en accord avec la collectivité, de préciser les conditions d’accès aux personnes apportant leur propre repas, ou de refuser l’accès à la salle à manger notamment en raison de l’exiguïté des locaux. Les repas apportés ne pourront pas être conservés dans les chambres froides ou stockés avec les aliments de la cantine. Ils ne peuvent pas également être réchauffés avec les repas servis par l’établissement, et la vaisselle personnelle ne peut être nettoyée par le personnel de cantine. La meilleure solution, si elle est possible, est de consacrer un espace réservé à ces personnes et de l’équiper d’un appareil leur permettant de réchauffer leur repas (financé par le service général)

merci pour vos réponses

agathe il arrive que je perde mon sang froid !

J'aurai pas dit mieux