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 Livret entretien matériel cuisson

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atlante
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atlante


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MessageSujet: Livret entretien matériel cuisson   Livret entretien matériel cuisson EmptyMer 29 Sep 2010, 12:03

Je ne sais comment procéder pour la mise en place d'un livret d'entretien des installations des appareils de cuisson destinés à la restauration.

Suffit-il de mettre simplement un classeur listant les différents appareils (fours, sauteuses, feux vifs...) par page où devront être consignées toutes les interventions suer ces derniers ou bien la réglementation impose-t-elle un formalisme plus précis? Dans ce dernier cas, mes recherches restent infructueuses...
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atlante
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atlante


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MessageSujet: Re: Livret entretien matériel cuisson   Livret entretien matériel cuisson EmptyMer 29 Sep 2010, 17:25

C'est bon je me suis débrouillé comme un grand: tableur open office et ensuite création d'un classeur. cheers
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karine
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karine


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MessageSujet: Re: Livret entretien matériel cuisson   Livret entretien matériel cuisson EmptyMer 29 Sep 2010, 17:52

Moi j'ai pris le livret d'entretien de la chaufferie comme exemple ...
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MessageSujet: Re: Livret entretien matériel cuisson   Livret entretien matériel cuisson Empty

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