J'ai ce soir été questionnée par un commensal dont le tarif de repas dans sa catégorie aurait été rapproché dans un premier temps du coût denrée et dans un second temps du coût élève par la CT (département). Indépendament de la décision de la région, la question a été posée sur la possibilité de conserver les tarifs en dessous des deux données précitées et de rattraper le déficit sur les commensaux à indice supérieurs.
Il y a plus de commensaux à indice supérieurs (le doubles des agents à indice inférieur) et 600 repas pour DP

Désormais la fixation des tarifs est du ressort exclusif des CT.
Toutes les anciennes notions d'indice sont obsolétes.