Forum des gestionnaires d’EPLE
Bienvenue dans le forum des gestionnaires et personnels d'intendance des EPLE !

Tarifs cafétéria prépa bud

Aller en bas

Tarifs cafétéria prépa bud Empty Tarifs cafétéria prépa bud

Message  cafét le Lun 4 Nov 2019 - 11:38

Bonjour à tous,

Pour ceux qui ont une cafétéria, pourriez-vous me dire comment vous saisissez dans la prépa bud les recettes prévisionnelles?
Les prestations proposées vont de la formule au café, en passant par la viennoiserie, le sandwich, etc.... Je ne me vois pas saisir chaque type de recette, une par une. L'année dernière, j'ai rentré un chiffre globalisé    (ex : 20000 à 1 €) de manière à avoir en total, mais cela m'a été reproché par les autorités de contrôle, ce que je peux comprendre...
Merci pour votre aide et bonne reprise!

cafét
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Tarifs cafétéria prépa bud Empty Re: Tarifs cafétéria prépa bud

Message  Bozinchu le Lun 4 Nov 2019 - 19:44

cafét a écrit:Pour ceux qui ont une cafétéria, pourriez-vous me dire comment vous saisissez dans la prépa bud les recettes prévisionnelles?
Les prestations proposées vont de la formule au café, en passant par la viennoiserie, le sandwich, etc....
il ne faut pas saisir les recettes détaillées
par contre il faut faire voter des tarifs détaillés
ce n'est pas la même chose

cafét a écrit:Je ne me vois pas saisir chaque type de recette, une par une. L'année dernière
il ne faut pas
cafét a écrit:L'année dernière, j'ai rentré un chiffre globalisé    (ex : 20000 à 1 €) de manière à avoir en total,
c'est très bien
on ne rentre pas une recette pour les élèves au forfait 1 jour une ligne pour les forfaits 2 jours... on rentre un 7062 global et prévisionnel

cafét a écrit: mais cela m'a été reproché par les autorités de contrôle,
elles ont rien à foutre

cafét a écrit:ce que je peux comprendre...
mais c'est ce que je ne comprends pas
à moins que ce ne soit mon premier point qui fonde tout

_________________
Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables

Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».

VOTEZ POUR MOI
Bozinchu
Bozinchu
Veille JO
Veille JO

Nombre de messages : 18644
Age : 50
Localisation : Bastia
Date d'inscription : 23/11/2006

Revenir en haut Aller en bas

Tarifs cafétéria prépa bud Empty Re: Tarifs cafétéria prépa bud

Message  Initiales GM le Mar 5 Nov 2019 - 10:57

Si toutes les observations formulées étaient fondées en droit, ça se saurait.
Ca ne présente aucun intérêt de détailler X pains au chocolat X 1€ + Y chocolats chauds X 0.50 € au moment de la prévision, il faut être en revanche en capacité de détailler à quoi correspond la recette effectivement constatée.
Initiales GM
Initiales GM
***
***

Nombre de messages : 1470
Date d'inscription : 05/09/2014

Revenir en haut Aller en bas

Tarifs cafétéria prépa bud Empty Re: Tarifs cafétéria prépa bud

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum