Reprise tickets suite passage Alise

Bonjour,

Suite au passage à Alise, j'ai procédé à la destruction des tickets restants, avec PV, et soldé la classe 8 par une écriture de vente.
Se pose maintenant le problème des tickets qui avaient été vendus avant le changement de système et que les commensaux continuent à utiliser. Ils apparaissent en régul sur le bordereau Alise, comme des encaissements.
Quelle écriture dois-je passer sur le compte d'avance pour retracer leur valeur?

Aucune.

Normalement quand on passe d'un système au ticket à un système au réel, on a plusieurs solutions : soit on dit aux gens que les tickets restent valables, et ils passent au self avec la carte passe. Leur repas n'a aucune incidence dans le logiciel de gestion car le repas était déjà payé d'avance.
Soit on demande que les gens rendent les tickets, on fait un ORR et on rembourse les personnels (ou on encaisse au 4192 dans le logiciel le montant à rendre), et surtout on détruit les tickets rendus en même temps que les tickets non vendus. Avec une belle info comme quoi les anciens tickets ne seront plus valables à compter de telle date.

Dans les deux cas on est perdant financièrement lors du changement, et souvent on prévoit un prélèvement sur fond de roulement pour passer le cap. C'est le jeu, ma pauv' fri-mousse.

Merci beaucoup pour ta réponse. Vu que l'établissement rattaché a déjà laissé passer des tickets, je vais faire l'ORR.