Expliquez à votre chef que les textes de 2000 (modifiant le décret de 85)sont obsolétes : le décret prévoyait effectivement que les commensaux autres que ceux de droit pouvaient être accueillis au restaurant sur décision du CE aprés avis du CA.
Désormais tout ce qui concerne le SAH reléve exclusivement de la collectivité de rattachement qui - à mon sens - à seule la compétence pour définir qui à le droit de déjeuner au restaurant de l'EPLE et à quel prix. C'est donc désormais la convention avec la CT qui remplace les anciens textes sur le SAH.
Sauf décision conforme de la CT, ce document de demande d'accés n'a donc plus aucune valeur... c'est même un excés de pouvoir.
Nous ne sommes qu'au début de la révolution du SAH, il va falloir s'habituer à ne plus être les patrons absolus dans ce domaine, et ça va faire bizarre à certains CE... et intendants.
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Celui qui poursuit un rêve n'en désire pas, au fond, la réalisation : il veut seulement pouvoir continuer à rêver.
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