Bonjour à tous,

Je recherche une aide départementale ou régionale pour faire une demande de perte de denrées au sein d'un lycée.  Quelqu'un pourrait-il m'aider à orienter mes recherches ?

En restauration, à part le FUEC je ne trouve rien ...

Bonjour,

rapproche-toi de ta collectivité.
Chaque collectivité à un fonctionnement différent et des services différents.
Un référent cuisine est peut être une solution.