Bonjour,
nous avons des apprentis : ils payent x € et le CFA nous verse X € en complément pour aboutir au tarif régional. Nous hésitons sur les comptes en mangeant des petits gâteaux de noel : ordre de recettes pour la partie versée par le cfa au 7448 ( comme une simple dépense pédagogique pour laquelle nous avons une subdélégation de crédits ), 756 ( bof a notre sens) ou 7586 ? Mandat au 6563 ?
Merci de votre retour et bonnes fêtes.

Le sujet a déjà été traité.
Je redonne mon avis.

Le prix du repas est de 5, un apprenti qui prend 10 repas doit 50 à l'EPLE. On fait un OR de 50 au 7062.
Il y a une créance de 50 au nom de l'apprenti.
Si l'apprenti paye 3 par repas il fait un premier paiement de 30. Reste 20 qui sont dus. Que ces 20 soient payés par la tante de l'apprenti, un cousin ou par l'UFA a qui on envoie une facture ne change rien pour moi.
Après faut voir s'il y a une convention entre l'UFA ou l'EPLE ; si convention on à l'UFA comme débiteur, si pas de convention le débiteur unique est l'apprenti. Mais l'OR reste du 7062.

Je suis d'accord avec Volcan, ça reste une créance cantine et le montant recetté doit être un multiple du tarif CT.
L'argent reçu du CFA vient couvrir des créances existantes sans aucune autre écriture budgétaire. C'est une opération purement financière au niveau de l'agence comptable.

Si c'est au ticket, c'est la même chose : une partie du paiement de chaque ticket est au 531/4712 (apprenti) et une seconde au 581/4712 (cfa). Mais ça doit aussi être super clair dans ton application de gestion des repas Turbise ou autre.