bonjour,


une petite qusetion concernant les agents technique territoriaux...


nous disposons de 4,5 agents, tous sont ATT (ex OEA), 1 de ces personne est affecté spécialement à la cuisine. Nous disposons d'une cellule de refroidissement et le cuisinier prépare à l'avance le repas du soir, lequel doit être réchauffé et servis aux internes.

L'on m'avance que cette tache doit être dévolu au cuisinier éventuelle
ment accompagné d'un OEA
, les agents non OEA sont réticent pour effectuer cette tâche.

Existe t_il un texte ou je pourrai justifier que cette tâche de réchauffage leur incombe aussi à eux afin que l'on puisse établir une tournante hebdomadaire (1 soir pour chaque agent au réchauffage) .

Merci d'avance pour vos réponses.

Simple : faire trancher la CT responsable de ce personnel.

Vieil intendant a écrit:

Simple : faire trancher la CT responsable de ce personnel.

faut qu'ils tranchent en cuisine la CT responsable de ce personnel

J'ai deux solutions dans ce cas :
- moi chef, toi exécute.
- moi demander à CT, si CT dit comme moi, moi insister pour sanctions disciplinaires car moi chef toi exécuter.

Jean-Mic a écrit:

J'ai deux solutions dans ce cas :
- moi chef, toi exécute.
- moi demander à CT, si CT dit comme moi, moi insister pour sanctions disciplinaires car moi chef toi exécuter.

Toi grosse fatigue.
Toi faire dodo.
Toi aller mieux demain.

Non pas fatigué.

C'est le genre de cas qui me fait sortir de mes gonds :
"ce n'est pas à moi de rechauffer les plats".

Franchement, hormis du foutage de gueule c'est quoi ? Faut un texte pour ça ?

Bonjour,
Dernièrement un conseiller technique en restauration d'une CT est venu sur l'établissement et nous assuré qu'un ATEA (ex OEA) pouvait faire du réchauffage de plat pour le service des internes. Il va de soi que le cuisinier lui aura auparavant expliqué le fonctionnement du four et accessoires!