Article L421-25 code éducation
Des commissions d'hygiène et de sécurité composées des représentants des personnels de l'établissement, des élèves, des parents d'élèves, de l'équipe de direction et d'un représentant de la collectivité de rattachement, présidées par le chef d'établissement, sont instituées dans chaque lycée d'enseignement technique et chaque lycée professionnel. (et college SEGPA)
La CHS est vivement conseillée ailleurs (lycées et collèges avec enseignement général), en s'inspirant des règles de composition et de fonctionnement de la CHS.
Car, si le code de l’éducation ou le code du travail ne donne pas d’instruction sur les ateliers, laboratoires, cuisines… le code de la sécurité sociale précise à l’article 412-5
(partie relative aux accidents de travail des élèves et étudiants) qu’« est considéré comme atelier ou laboratoire, tout lieu dans lequel est dispensé un enseignement pratique qui expose les élèves et étudiants à des risques d'accident du fait de l'utilisation, de la manipulation ou du contact de matériels, matériaux ou substances nécessaires à l'enseignement.»