les EAS répondent à des règles de conception très précises que l'on peut retrouver sur le règlement de sécurité des ERP CO57 à CO60
les secours sont peu favorables à l'évacuation différée (RETU a raison), sincèrement un bon conseil, expliquez votre problématique au pompiers préventionniste de votre circonscription (SDIS de votre département /service prévention), normalement, il saura vous conseiller ...
- privilégier l'aide humaine mobilisable... l'EAS n'est pas forcément Obligatoire si on a une autre solution (Cf. GN8 du réglement de sécurité)
- la cage d'escalier peut être un bon choix puisqu'il s'agit d'un espace protégé, paroi et porte Coupe Feu, désenfumage, sans potentiel calorifique...