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Surveillance à la cantine

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Surveillance à la cantine

Message  Invité le Ven 5 Oct 2007 - 22:25

Une réponse ministérielle à une question posée.

Cela peut permettre d'envisager les limites de l'externalisation de la demi-pension.

Si la mission de surveillance des élèves ne peut être confié à un prestataire privée et si la vie scolaire rechigne à ce travail. Les collectivités doivent tout de même encadrés les élèves.

Du coup autant le faire avec un personnel qui s'occupe également de la confection des repas ? Non ?

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Surveillance cantine difficile

Message  Benthe le Mar 3 Fév 2009 - 12:26

Quel est le texte de l'éduation nationale qui stipule que le gestionnaire (SASU GM) ou un secrétaire administratif (AA) doit être présent au restaurant scolaire pour effectuer une surveillance sur les élèves ?....
Visiblement notre restaurant est en 2 parties, donc dès que le surveillant a le dos tourné dans la 1ère salle de restaurant, ceux qui sont dans la 2è salle s'en donnent à coeur joie .... ils font du marchandage de yaourts ou de desserts entre tables, piquent du pain dans les plateaux de certains, bref, au grand dam des cuisiniers et des agents, qui ne peuvent pas être aux fours et à la plonge.

Du coup, devant le peu d'effectifs vie sco (car il y a d'autres coins et recoins stratégiques à surveiller dans l'établissement), je dois me contenter d'un aed ... le cpe passe régulièrement pour jeter un oeil, mais il est aussi très sollicité.

quel est le texte ? comment faites vous dans la pratique ?
merci, le niveau sonore devient intolérable pour mes agents !

Benthe
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surveillance à la cantine

Message  vivement le Mar 3 Fév 2009 - 14:46

à chacun sa place.....
tout est déjà dit dans le titre : SURVEILLANCE= problème de vie scolaire.Nous en avons déjà assez à faire sans en plus jouer le surveillant.regardez sur ce site, tout a déjà été dit.certes, certains C.E, CPE .....en profite pour mettre les jeunes gestionnaires (voir les collaborateurs cat C) à faire le travail de surveillance , mais ce n'est pas notre rôle!!! Bon courage

vivement
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Surveillance cantine

Message  Benthe le Mar 3 Fév 2009 - 19:04

C'est vrai, merci effectivement pour ce précieux principe que j'utiliserai à l'avenir. En consultant l'imposant vademecum des gestionnaires nouvellements nommés en EPLE, j'ai vu une ligne qui stipule que la surveillance des élèves ne relève pas des missions statutaires des ATOSS. Mais le Chef d'établissement ne pourrait-il pas invoquer ma présence au restaurant scolaire entre midi deux notamment en rapport avec l'encadrement des agents lors de leur service en cuisine ?... (vérifier que les vitrines soient approvisionnées, que les Tos se comportent bien avec l'ensemble du personnel. Tu vas me dire, lorsqu'il y a "le coup de feu", ils sont pas en train de faire la pause, ça paraît évident ! Enfin pour ma part, ils sont tous très bosseurs, souriants et aimables, malgré kes conditions acooustiques et thermiques difficiles, les repas sont bien présentés et les vitrines bien achalandées.
s'il faut être effectivement au self pour cela, combien de temps par jour ? à quelle fréquence par semaine? (collège de 460 élèves, dont 400dp)
Suis je "obligée" ?

Benthe
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Re: Surveillance à la cantine

Message  Isaac Newton le Mar 3 Fév 2009 - 19:25

Et pendant qu'ils font le ménage dans les salles de classes, tu les accompagnes pour leur encadrement ?

Passer une fois de temps en temps ou tous les midis quelques minutes est amplement suffisant.

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Bozinchu le Mar 3 Fév 2009 - 20:26

tout pareil que l'english
j'essaie de passer tous les jours un peu avant midi
je reste mini 1/4 hcela me permet de voir les agents que je n'ai pas eu le temps de voir le matin
je vois les gamins et les adultes
par contre je fuis le repas (je mange chez moi) où je sers de cible aux récréminations des profs qui semblent attendre cet instant pour se defouler...

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Re: Surveillance à la cantine

Message  brefbref le Mar 3 Fév 2009 - 20:50

par contre je fuis le repas (je mange chez moi) où je sers de cible aux récréminations des profs qui semblent attendre cet instant pour se defouler

Ces profs ! Aucune éducation,
infoutus d' attendre la récré
pour se répendre en récriminations.

8)


Bref

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Re: Surveillance à la cantine

Message  franck le Mar 3 Fév 2009 - 21:18

Bozinchu a écrit:tout pareil que l'english
j'essaie de passer tous les jours un peu avant midi
je reste mini 1/4 hcela me permet de voir les agents que je n'ai pas eu le temps de voir le matin
je vois les gamins et les adultes
par contre je fuis le repas (je mange chez moi) où je sers de cible aux récréminations des profs qui semblent attendre cet instant pour se defouler...
Au contraire, je mange tous les jours ce qui me permets lors des critiques de rappeler que la restauration scolaire est un service à destination des élèves.
Et je m'éclate à chaque fois qu'il y a raviolis ou hamburger-frites : vous pouvez toujours allez manger chez f***, pour le même prix vous aurez un jambon-frites sans entrée ni dessert.
Au bout de quelques années, les remarques deviennent (trop) rares.

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Re: Surveillance à la cantine

Message  néthou le Mar 3 Fév 2009 - 21:21

Benthe a écrit:C'est vrai, merci effectivement pour ce précieux principe que j'utiliserai à l'avenir. En consultant l'imposant vademecum des gestionnaires nouvellements nommés en EPLE, j'ai vu une ligne qui stipule que la surveillance des élèves ne relève pas des missions statutaires des ATOSS. Mais le Chef d'établissement ne pourrait-il pas invoquer ma présence au restaurant scolaire entre midi deux notamment en rapport avec l'encadrement des agents lors de leur service en cuisine ?... (vérifier que les vitrines soient approvisionnées, que les Tos se comportent bien avec l'ensemble du personnel. Tu vas me dire, lorsqu'il y a "le coup de feu", ils sont pas en train de faire la pause, ça paraît évident ! Enfin pour ma part, ils sont tous très bosseurs, souriants et aimables, malgré kes conditions acooustiques et thermiques difficiles, les repas sont bien présentés et les vitrines bien achalandées.
s'il faut être effectivement au self pour cela, combien de temps par jour ? à quelle fréquence par semaine? (collège de 460 élèves, dont 400dp)
Suis je "obligée" ?

Ton CE assiste-t-il à certains cours de ses profs pour vérifier qu'ils se "comportent" bien avec l'ensemble de leurs élèves ? Demande-t-il au CPE de passer de temps en temps une petite demi-heure en permanence pour "vérifier" que les surveillants se "comportent" bien dans leur mission de surveillance ?

Comment ça non ?

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Re: Surveillance à la cantine

Message  néthou le Mar 3 Fév 2009 - 21:23

liquidambar a écrit:Au contraire, je mange tous les jours ce qui me permets lors des critiques de rappeler que la restauration scolaire est un service à destination des élèves.

Et t'es dans quelle classe ? Wink

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Surveillance cantine

Message  Benthe le Mer 4 Fév 2009 - 18:44

Ca y est maintenant, mes plans sont faits grâce à vos réponses :

- je gagne un peu de temps à bosser entre midi-deux au bureau (mais travail sans fin, vous l'avez bien compris), et quand Bozinchu passe 1/4h par jour pour voir les agents, je trouve qu'investir ce temps-là au quotidien reste raisonnable

- brefbref me rappelle effectivement que le professorat est une catégorie bien particulière ; comme le dirait une citation non sans humour, "les profs sont des personnes qui n'ont jamais quitté leur cartable"...

- c'est très juste quand liquidambar précise que la restauration scolaire est un service à destination des élèves, c'est que ce mon cuisinier dit aux adultes qui râlent ...

- néthou, ton message m'a bien fait rire; il est clair que les autres personnels de direction ne procèdent pas ainsi !! ils ont autre chose à faire, ils passent leur temps à être dérangé et à résoudre des situations...

Mais l'ensemble de vos messages m'ont donné la marche à suivre. merci ! vos remarques me font vraiment prendre une vue d'ensemble sur la fonction de GM, comme une sorte de recul pour y voir plus clair ! Trop bien ce site, on ne peut plus s'en passer!

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Bozinchu le Mer 4 Fév 2009 - 18:45

Benthe a écrit:
Trop bien ce site, on ne peut plus s'en passer!
inscris toi alors lol!

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Surveillance cantine

Message  Benthe le Mer 4 Fév 2009 - 22:50

Mais j'y suis depuis plusieurs mois déjà !!! j'ai eu ma confirmation par mail avec mon login, etc...
seulement avec le boulot de fou qu'on mène, j'ai jamais bien pu finaliser mon inscription en bonne et due forme, avec un avatar et tout le reste !
Comment on fait d'ailleurs ? Enfin, bon c'est pas le sujet du jour.
Je finirai par prendre le temps de le faire ; y'a d'autres personnes plus en difficultés que moi sur ce site avec des soucis bien plus graves, d'ordre moral, relationnel..; quand je vois certains témoignages, je n'hallucine pas, car je le constate de visu auprès de certains collègues GM lorsqu'on se retrouve en réunion;;; en tout cas, c'est le meilleur forum que j'ai pu rencontrer à présent

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Isaac Newton le Jeu 5 Fév 2009 - 10:41

Benthe a écrit:en tout cas, c'est le meilleur forum que j'ai pu rencontrer à présent

Celui de Davos est plus classe. Mais nous te remercions pour le compliment.

PS: C'est pas dur de s'enregistrer et ça prend moins de trente secondes. T'es pas obligé d'avoir un avatar.

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Bozinchu le Jeu 5 Fév 2009 - 10:58

Isaac Newton a écrit:
PS: C'est pas dur de s'enregistrer et ça prend moins de trente secondes. T'es pas obligé d'avoir un avatar.
de plus avec les tronches que l'on a déjà sur le forum il faut pas avoir honte...

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Vieil intendant le Jeu 5 Fév 2009 - 11:00

Bozinchu a écrit:
Isaac Newton a écrit:
PS: C'est pas dur de s'enregistrer et ça prend moins de trente secondes. T'es pas obligé d'avoir un avatar.
de plus avec les tronches que l'on a déjà sur le forum il faut pas avoir honte...

... et c'est un spécialiste de l'avatar ridicule qui le dit.

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Isaac Newton le Jeu 5 Fév 2009 - 11:04

Vieil intendant a écrit:
Bozinchu a écrit:
Isaac Newton a écrit:
PS: C'est pas dur de s'enregistrer et ça prend moins de trente secondes. T'es pas obligé d'avoir un avatar.
de plus avec les tronches que l'on a déjà sur le forum il faut pas avoir honte...

... et c'est un spécialiste de l'avatar ridicule qui le dit.

...fait remarquer un canidé déprimé bien qu'emperruqué... Laughing

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Re: Surveillance à la cantine

Message  Bozinchu le Jeu 5 Fév 2009 - 11:21

Vieil intendant a écrit:
Bozinchu a écrit:
Isaac Newton a écrit:
PS: C'est pas dur de s'enregistrer et ça prend moins de trente secondes. T'es pas obligé d'avoir un avatar.
de plus avec les tronches que l'on a déjà sur le forum il faut pas avoir honte...

... et c'est un spécialiste de l'avatar ridicule qui le dit.
ça fait plaisir de te revoir après quelques jours d'absences...
en pleine forme je vois
t'as fini des COFI confused

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Re: Surveillance à la cantine

Message  polaire le Jeu 5 Fév 2009 - 11:23

VI vous le dira jamais, mais il était parti en escapade avec Bibi. lol!

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http://www.polaire-1900.com/

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Re: Surveillance à la cantine

Message  V.M.B le Jeu 5 Fév 2009 - 12:00

si vous avez fait des petits gardez les nous dans le formol, on veut pas louper ça!!!

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