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Stagiaire en cuisine : accord collectivité ?

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Stagiaire en cuisine : accord collectivité ? Empty Stagiaire en cuisine : accord collectivité ?

Message  nbvc987 le Mar 19 Fév 2019 - 12:41

Bonjour,

Mon établissement est sollicité pour accueillir une élève de Bac Pro qui souhaite effectuer un stage d'un mois en restauration collective.

Une convention est prévue entre l'organisme de formation dont elle dépend (une maison familiale et rurale) et le collège.

Pensez-vous que l'accord de la collectivité de rattachement est nécessaire ?

Merci d'avance.

Bonne journée.

nbvc987
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Message  RETU le Mar 19 Fév 2019 - 12:54

Oui, ici les conventions sont signées entre l'établissement des stagiaires et la CT.
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Stagiaire en cuisine : accord collectivité ? Empty Re: Stagiaire en cuisine : accord collectivité ?

Message  volcan le Mar 19 Fév 2019 - 13:10

Oui l'accord est nécessaire. Par contre cet accord si il est formalisé autrement (accord de principe) n'entraîne pas nécessairement signature de la convention par la CT  (ce qui prends un temps.... certain).

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Message  L'intendant zonard le Mar 19 Fév 2019 - 22:33

J'ai du mal à être d'accord. La convention est établie entre l'école du stagiaire et l'EPLE, personne morale de droit public majeure et vaccinée, qui dispose d'une certaine autonomie de gestion même pour un SRH, avec un CE et un adjoint-gestionnaire qui sont responsables en dernier ressort de la sécurité alimentaire des convives (le président du conseil dépional, lui ne risque rien). On se fait déjà assez marcher sur les pieds comme ça pour ne pas aller leur servir nos coucougnettes sur un plateau d'argent !

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Message  V.M.B le Lun 25 Fév 2019 - 9:50

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Message  volcan le Lun 25 Fév 2019 - 13:02

Certes mais le stagiaire travaillera avec du personnel de la collectivité et sous son autorité et son contrôle. En cas de faute de surveillance, d'aide ou que sais-je de ce personnel ce sera la CT qui sera responsable et non l'établissement.

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Message  L'intendant zonard le Lun 25 Fév 2019 - 21:10

volcan a écrit:Certes mais le stagiaire travaillera avec du personnel de la collectivité et sous son autorité et son contrôle. En cas de faute de surveillance, d'aide ou que sais-je de ce personnel ce sera la CT qui sera responsable et non l'établissement.
Tu sais très bien que le responsable de tout en dernier ressort, c'est ce couillon de gestionnaire. Rolling Eyes La CT dira que les agents étaient mal encadrés par l'autorité fonctionnelle, et basta.

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