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cuisinier et fiche de poste

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cuisinier et fiche de poste Empty cuisinier et fiche de poste

Message  kikikoko le Lun 15 Jan 2018 - 9:14

Bonjour,

Je rencontre un probleme avec mon chef cuisinier qui a decidé qu'il ne nettoierai pas le local poubelles, qu il ne ferai pas les vestiaires voire les frigos
Il demande aux agents polyvalents de le faire quand ils sont en restauration en prestextant que c'est leur travail et pas le sien
Sa fiche de poste ne mentionne rien

Avez vous des complements d'information a me donner?

Merci

kikikoko
Invité


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cuisinier et fiche de poste Empty Re: cuisinier et fiche de poste

Message  Initiales GM le Lun 15 Jan 2018 - 9:45

Sa fiche de poste, c'est toi qui la fait, dans le respect du cadre fixé par la CT. Ensuite, il lui appartient de faire fonctionner son service donc s'il attribue à l'un ou l'autre la mission de nettoyer tel ou tel local pendant les heures où ils sont en cuisine, je ne vois pas où peut bien être le problème.  Accessoirement, ledit chef de cuisine doit avoir mis en place un PMS dans sa cuisine et ce PMS définit qui fait quoi de manière détaillée.
A toi, il revient de voir si la répartition des tâches est équilibrée.
Tu dois bien avoir un interlocuteur au sein de ta CT concernant la gestion de tes agents. Donc interroge le.
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