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 intervention d'une entreprise en cuisine

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4 participants
AuteurMessage
spartacus
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Nombre de messages : 211
Date d'inscription : 12/10/2010

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MessageSujet: intervention d'une entreprise en cuisine   intervention d'une entreprise en cuisine Icon_minitimeJeu 1 Déc 2016 - 14:44

Que prévoit la réglementation (PMS) au sujet des interventions d'entreprises ou des équipes de maintenance de l'établissement pour des réparations sur les matériels de cuisson ? Dans la mesure où les techniciens revêtent une tenue règlementaire (vêtements à usage unique) et ne produisent pas de poussière particulièrement toxique, peut-on leur interdire de travailler pendant la période dite "de production"? Et peut-on exiger qu'ils interviennent après le service ou le mercredi ?
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LFDM
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LFDM


Nombre de messages : 541
Localisation : entre la chaise et l'ordi
Date d'inscription : 30/05/2016

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MessageSujet: Re: intervention d'une entreprise en cuisine   intervention d'une entreprise en cuisine Icon_minitimeJeu 1 Déc 2016 - 14:54

la société veut intervenir pdnt le service ? jamais chez moi et c'est nous qui décidons quand et comment
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peky
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Nombre de messages : 3604
Localisation : au bord de l'eau
Date d'inscription : 26/03/2009

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MessageSujet: Re: intervention d'une entreprise en cuisine   intervention d'une entreprise en cuisine Icon_minitimeJeu 1 Déc 2016 - 15:20

Bonjour,

On n'intervient pas pendant le service de production.
Dés l'arrêt de la production on peut intervenir si tout est en cellule chaude ou stocké hors du lieu de production.

Si la production continue pendant le service, ils ne peuvent intervenir.
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Chewbacca
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Chewbacca


Nombre de messages : 590
Age : 157
Localisation : En haut à droite
Date d'inscription : 05/03/2012

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MessageSujet: Re: intervention d'une entreprise en cuisine   intervention d'une entreprise en cuisine Icon_minitimeJeu 1 Déc 2016 - 18:15

Ce n'est pas l'entreprise extérieure qui décide de quand a lieu l'intervention... Wink
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MessageSujet: Re: intervention d'une entreprise en cuisine   intervention d'une entreprise en cuisine Icon_minitime

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