Presto - Conservation des documents ?

Combien de temps conservez-vous les feuilles de consommation journalières de Presto ?

1 an chez moi, ça permet de vérifier les effectifs pour des jours particuliers, genre repas de noel, brevet des 3ème, derniers jours de cours...

document d'ordre financier donc 10 ans
A minima jusqu'au quitus sur COFI.

ouillouillouille!!! j'avais demandé à mon comptable qui m'avait dit de ne les garder qu'1 an!!

Invité

Cette question m'intéresse, car je ne garde ces documents qu'un an.

S'agit-il vraiment d'un document financier ? J'imaginais que n'importaient que les factures payées dans l'année et l'état de variation des stocks.

Y-aurait-il d'autres avis ?

dans le cadre des subventions ONILAIT c'est une pièce qui est également demandée lors des audits.
Elle permet également de vérifier les sorties par rapport aux repas servis, incohérences notamment qui permettrait de voir s'il y a détournement de marchandise. Donc je pense que pour un audit TG cela serait également contrôlé.