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accès restaurant scolaire

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accès restaurant scolaire

Message  Avaya le Mar 8 Sep 2015 - 9:28

Bonjour

Les personnels emmenant leur repas peuvent-ils manger dans la salle des commensaux au self ?
Le problème est qu'on doit mettre à leur disposition un local, que je n'ai pas...

Avaya
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Re: accès restaurant scolaire

Message  Bozinchu le Mar 8 Sep 2015 - 9:32

sujet traité 25698 fois sur le forum
il faut faire une petite recherche et relancer un fil plutôt que d'en créer un..

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Re: accès restaurant scolaire

Message  Avaya le Mar 8 Sep 2015 - 10:54

Re

Ben j'ai du ma là trouver où ?

Et la question est de consommer son propre repas à côté de personnel prenant leur repas au self...

Avaya
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Re: accès restaurant scolaire

Message  Ganou le Mar 8 Sep 2015 - 11:01

Je me pose la même question. J'ai tenté aussi une recherche... j'avoue que je m'y perds un peu, car j'ai trouvé des avis divergents.
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Re: accès restaurant scolaire

Message  Bozinchu le Mar 8 Sep 2015 - 12:10

il n'existe pas de texte interdisant ou permettant la chose
donc tout n'est qu'interprétation

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Re: accès restaurant scolaire

Message  Alomero le Mar 8 Sep 2015 - 12:49

Interprétation et protocole le cas échéant.

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Re: accès restaurant scolaire

Message  volcan le Mar 8 Sep 2015 - 13:05

Peut-on interdire l’accès à la cantine aux personnes apportant de la nourriture ? Doit-on leur ouvrir un espace pour faire réchauffer les repas ?
Deux règles prévalent. En l’absence de texte, c’est à la collectivité territoriale de fixer les règles et les conditions d’accueil pour les usagers qui ne sont pas des élèves de l’établissement Le chef d’établissement est responsable de la sécurité, de l’hygiène et de la salubrité. C’est donc au chef d’établissement, en accord avec la collectivité, de préciser les conditions d’accès aux personnes apportant leur propre repas, ou de refuser l’accès à la salle à manger notamment en raison de l’exiguïté des locaux. Les repas apportés ne pourront pas être conservés dans les chambres froides ou stockés avec les aliments de la cantine. Ils ne peuvent pas également être réchauffés avec les repas servis par l’établissement, et la vaisselle personnelle ne peut être nettoyée par le personnel de cantine. La meilleure solution, si elle est possible, est de consacrer un espace réservé à ces personnes et de l’équiper d’un appareil leur permettant de réchauffer leur repas (financé par le service général).

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Re: accès restaurant scolaire

Message  apman le Mar 8 Sep 2015 - 22:23

à condition que le règlement de l'établissement ne l'interdise pas.
Il existe souvent un article.

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Re: accès restaurant scolaire

Message  Ganou le Jeu 10 Sep 2015 - 14:57

Merci pour vos éclairages.

Nous avons un local pour déjeuner, avec micro-ondes, situé dans la partie self. Les commensaux y déjeunent.

Ceux apportant leur panier repas déjeunent quant à eux dans la salle des profs, où il y a un petit frigo et micro-ondes.

Jusqu'ici, aucun souci.

Cependant, depuis la rentrée, mon CE (certainement de bonne humeur le jour où il a eu cette idée) autorise les "paniers-repas" à venir déjeuner dans la salle du self. 

Aucun souci me direz-vous, si comme le précise Volcan, aucune nourriture n'entre en contact avec les chambres froides, la vaisselle n'est pas faite par les agents etc.

Non non, le hic, c'est la documentaliste, qui jusque là mangeait en salle des profs, et qui fait maintenant fuir les commensaux... qui vont aller voir si l'herbe n'est pas plus verte ailleurs ce n'est pas plus calme en salle des profs avec leur panier-repas.   scratch

Bref, un vrai manque à gagner du côté recettes commensaux qui m'inquiète un peu.
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