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Plateau repas emmené hors du self...

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Plateau repas emmené hors du self...

Message  Olive le Ven 10 Jan 2014 - 8:37

bonjour,
un enseignant de Etablissement a décidé de prendre son repas au self,mais ensuite d'emmener son plateau à l’extérieur (pour manger dans la salle ou mangent les agents )..je vais lui expliquer pourquoi je ne veux pas,cependant il-y-a-t-il une nuance concernant la règle de non entrée ou sortie des denrées du self,selon qu'il s’agisse d'aliments introduits de l'extérieur,ou du repas composé au Lycée ?je ne pense pas,mais on ne sait jamais....bonne année et joyeuses pâques !
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Re: Plateau repas emmené hors du self...

Message  RETU le Ven 10 Jan 2014 - 8:57

Olive a écrit:bonjour,
un enseignant de Etablissement a décidé de prendre son repas au self,mais ensuite d'emmener son plateau à l’extérieur (pour manger dans la salle ou mangent les agents )
J'en déduis que les agents eux-mêmes mangent à l'extérieur du self.
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Re: Plateau repas emmené hors du self...

Message  Invité le Ven 10 Jan 2014 - 8:58

http://www.gestionnaire03.fr/HACCP_Guide_Poitiers.pdf

Vu ce doc mis en ligne par les boss, je ne vois pas trop où mettre votre prof avec son plateau baladeur ... après que dit le RI de votre DP?

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Re: Plateau repas emmené hors du self...

Message  Alomero le Ven 10 Jan 2014 - 13:50

RETU a écrit:
Olive a écrit:bonjour,
un enseignant de Etablissement a décidé de prendre son repas au self,mais ensuite d'emmener son plateau à l’extérieur (pour manger dans la salle ou mangent les agents )
J'en déduis que les agents eux-mêmes mangent à l'extérieur du self.
 forum  Pourquoi tout ce petit monde n'est-il pas logé à la même enseigne ?

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