Forum des gestionnaires d’EPLE
Bienvenue dans le forum des gestionnaires et personnels d'intendance des EPLE !

contrats maintenance cuisines

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

contrats maintenance cuisines

Message  lanniste le Dim 3 Nov 2013 - 20:20

Bonsoir,

Deux questions à vous soumettre :

- les contrats de maintenance pour les cuisines sont ils obligatoires ?
- en moyenne, quel peut être le montant de ce type de contrats ( bien sûr celà dépend des prestations et du matériel , je sais bien...)

Un grand merci et bonne reprise à tous !

lanniste
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  Bozinchu le Dim 3 Nov 2013 - 20:31

non
la deuxième question tu as donné toi même la réponse Mr green 

_________________
Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables

Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».

VOTEZ POUR MOI
avatar
Bozinchu
Veille JO
Veille JO

Nombre de messages : 17281
Age : 48
Localisation : Bastia
Date d'inscription : 23/11/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  néthou le Dim 3 Nov 2013 - 22:07

A nuancer: lors d'une dernière commission de sécurité, le pompier m'a demandé copie du contrat de maintenance cuisine pour vérifier la maintenance pour lui obligatoire des appareils de cuisson gaz. Point de vue incendie, ça me semble être justifié; d'autant plus que les départs de feu en cuisine, c'est pas rare.
Donc dans maintenance du matériel de cuisine, il y a matériel et matériel...

_________________
"Quand je dis quelque chose et que mes adversaires politiques applaudissent, je sens que j'ai dit une bêtise". Karl Liebknecht

avatar
néthou
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 5185
Localisation : Là-haut sur la montagne...
Date d'inscription : 11/09/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  Bozinchu le Dim 3 Nov 2013 - 22:15

néthou a écrit:A nuancer: lors d'une dernière commission de sécurité, le pompier m'a demandé copie du contrat de maintenance cuisine pour vérifier la maintenance pour lui obligatoire des appareils de cuisson gaz. Point de vue incendie, ça me semble être justifié; d'autant plus que les départs de feu en cuisine, c'est pas rare.
il a un texte le gus?
On a une obligation sur la tuyauterie gaz
Pas d'entretien des appareils en cuisine
Nuance

_________________
Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables

Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».

VOTEZ POUR MOI
avatar
Bozinchu
Veille JO
Veille JO

Nombre de messages : 17281
Age : 48
Localisation : Bastia
Date d'inscription : 23/11/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  néthou le Lun 4 Nov 2013 - 0:01

Tu vas pas t'y mettre toi-aussi, avec les textes...
Et c'est quoi l'obligation, pour ta tuyauterie ? Elle n'est raccordée à rien ?

Texte et obligation ou pas, point de vue risque incendie, la demande du pompier ne me semble pas déraisonnable.

_________________
"Quand je dis quelque chose et que mes adversaires politiques applaudissent, je sens que j'ai dit une bêtise". Karl Liebknecht

avatar
néthou
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 5185
Localisation : Là-haut sur la montagne...
Date d'inscription : 11/09/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  Bozinchu le Lun 4 Nov 2013 - 7:08

Ce n'est pas le côté déraisonnable qui me gène
C'est le caractère obligatoire qui ne repose sur rien.

_________________
Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables

Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».

VOTEZ POUR MOI
avatar
Bozinchu
Veille JO
Veille JO

Nombre de messages : 17281
Age : 48
Localisation : Bastia
Date d'inscription : 23/11/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  néthou le Lun 4 Nov 2013 - 7:58

Personnellement pendant les commissions de sécurité, sans faire profil bas j'évite de la ramener; un pompier c'est un peu comme les douaniers: il se méfie de tout et n'a rien de plus en horreur qu'on le prenne pour un couillon.
"Z'avez quelque chose à déclarer ?"  Rien M'sieur. C'est louche, on va vérifier le coffre.
"Z'avez quelque chose à déclarer ?"   Oui M'sieur. C'est louche, on va vérifier le coffre.

_________________
"Quand je dis quelque chose et que mes adversaires politiques applaudissent, je sens que j'ai dit une bêtise". Karl Liebknecht

avatar
néthou
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 5185
Localisation : Là-haut sur la montagne...
Date d'inscription : 11/09/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  Nicolas le Lun 4 Nov 2013 - 8:41

Et on oublie pas le bon sens : installation gaz = vérification régulière par un professionnel attestée sur un registre (cela peut être un agent de l'établissement car ce n'est pas compliqué).

J'ai connu un établissement où chaque allumage de la sauteuse était suivi quelques minutes plus tard d'une explosion qui chaque jour grandissait en intensité !

_________________
Il ne faut pas confondre malheur et contrariété ...
avatar
Nicolas
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 1092
Localisation : Aveyron
Date d'inscription : 03/04/2006

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  véro le Lun 4 Nov 2013 - 8:58

Il me semble que sont obligatoires en cuisine les contrats d'entretien des hottes et les dératisations/désinsectisations.

véro
.
.

Nombre de messages : 60
Date d'inscription : 29/10/2013

Revenir en haut Aller en bas

Re: contrats maintenance cuisines

Message  Winnie le Lun 4 Nov 2013 - 17:51

Aucun contrat n'est obligatoire. On peut toujours choisir de faire réaliser une prestation sur bon de commande.
Il me semble qu'il n'y a aucun texte spécifique régissant les procédures de dératisation et désinsectisation. Pour moi c'est le plan de maîtrise sanitaire qui doit déterminer les modalités de lutte contre les nuisibles, tout comme la fréquence d'intervention en fonction des risques propres à chaque structure.

_________________
Je préfére que l'on dise de moi "il est ch...t, mais c'est un bon" que "il est sympa, mais un peu juste." (© N@n@rd )
La confiance n'exclut pas le contrôle, elle s'en nourrit. (© Hippos, 15/12/2010)
.

Temps de travail des personnels Etat
avatar
Winnie
Admin
Admin

Nombre de messages : 12827
Age : 90
Localisation : La Forêt des Rêves Bleus, ou à la masse, au choix
Date d'inscription : 11/03/2008

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum