Produits pour les sols-nettoyage cuisine

bonjour,

le chef de cuisine me demande de la cire pour le nettoyage des sols de la cuisine.Pour le reste de l'Etablissement,nous utilisons du savon noir,qui donne de bons résultats pour beaucoup moins cher;c'est par ailleurs plus "éco-responsable",bon meme si j'avoue etre plus sensible au rapport économie-résultats qu'aux délires écologistes. ( ce sont les gens qui parlent de"réchauffement"alors que je suis obligé de mettre le chauffage à l'internat bientot en juin,tout cela n'est pas très sérieux ).

bref,le chef me soutient qu'il faut de la cire à cause des déchets à nettoyer parfois en salle de self,donc ce serait un endroit plus délicat à traiter et en tous cas pas au savon noir..probléme de produits ?D'huile de coude ?

Nous utilisons la cire sur certains sols mais pas sur du carrelage. Et en général, un sol de cuisine est en carrelage. Ici c'est désinfectant / dégraissant, temps de pose, brossage puis rinçage (le tout à la centrale de désinfection) et enfin raclage. Rien de plus.

Idem + on évite le savon noir qui laisse un film particulièrement glissant par temps de pluie.

bonjour

déja la cire ne lave pas et à  une action que de protection

sur du carrelage c'est n importe quoi car sa va rendre le sol tres glissant et surtout le produit n'est pas ok pour une zone alimentaire

donc non pas de cire, il faut nettoyant avec un produit comme **** etc **** , il pourra le faire a la mono brosse si il le désir ensuite rinçage aspiration et le tour est joué