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Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

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Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  Ohé le Dim 24 Fév 2013 - 11:11

Bonjour,




Suite
à une panne de frigo, nous avons été contraint de jeter des denrées
(principalement charcuterie). Dois je établir un certificat
administratif
de l'ordonnateur pour avoir constaté et expliquer la mesure prise? Si oui quelqu'un a t-il un modèle?
Merci pour vos réponses

Ohé
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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  Barbibul le Dim 24 Fév 2013 - 11:20

Ohé a écrit:



Suite
à une panne de frigo, nous avons été contraint de jeter des denrées
(principalement charcuterie).

C'est trop bête de jeter par les temps qui courent, il eut été plus judicieux de revendre cette marchandise à Comigel

Barbibul
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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  RETU le Dim 24 Fév 2013 - 11:29

Ohé a écrit: Si oui quelqu'un a t-il un modèle?
Merci pour vos réponses
Faire une feuille de sortie dans Presto.

RETU
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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  DBM le Dim 24 Fév 2013 - 11:35

Pense à prévenir assurance : souscrits d'une assuanrance denrées très peu onéreuse
Et la réparation du frigo peut être prise en charge: j'ai récupéré 1000€

DBM
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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  Ohé le Dim 24 Fév 2013 - 11:59

Merci pour vos réponses. Et le certificat administratif, pas besoin?
Pour l'assurance, qui par exemple assure ce type de prestation?
Pour Comigel, pas mal........

Merci encore.

Ohé
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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  Bozinchu le Dim 24 Fév 2013 - 12:04

Un certificat administratif n'a aucune valeur...
Le plus simple c'est de voir directement avec l'assurance (qui se contentera peut être d'un certificat) ce qu'il faut faire.

Pour Presto, c'est vrai, qu'il faut penser à sortir les denrées pour que le stock soit juste....

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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  DBM le Dim 24 Fév 2013 - 14:18

M...f fait ça
Oui doc de l'assurance suffit


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Re: Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Message  néthou le Dim 24 Fév 2013 - 14:38

Ohé a écrit:Merci pour vos réponses. Et le certificat administratif, pas besoin?
Pour quoi faire ?
Par contre, note le problème et sa gestion (évacuation des denrées) dans le PMS. Les services vétérinaires adorent les traces écrites.
Ta CT peut peut-être financièrement aider. Certaines le font pour ce cas précis dans le cadre du FCSH.

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