Destruction denrées alimentaires suite à panne de frigo

Bonjour,




Suite
à une panne de frigo, nous avons été contraint de jeter des denrées
(principalement charcuterie). Dois je établir un certificat
administratif
de l'ordonnateur pour avoir constaté et expliquer la mesure prise? Si oui quelqu'un a t-il un modèle?
Merci pour vos réponses

Ohé a écrit:

Suite
à une panne de frigo, nous avons été contraint de jeter des denrées
(principalement charcuterie).

C'est trop bête de jeter par les temps qui courent, il eut été plus judicieux de revendre cette marchandise à Comigel

Ohé a écrit:

Si oui quelqu'un a t-il un modèle?
Merci pour vos réponses

Faire une feuille de sortie dans Presto.

Pense à prévenir assurance : souscrits d'une assuanrance denrées très peu onéreuse
Et la réparation du frigo peut être prise en charge: j'ai récupéré 1000€

Merci pour vos réponses. Et le certificat administratif, pas besoin?
Pour l'assurance, qui par exemple assure ce type de prestation?
Pour Comigel, pas mal........

Merci encore.

Un certificat administratif n'a aucune valeur...
Le plus simple c'est de voir directement avec l'assurance (qui se contentera peut être d'un certificat) ce qu'il faut faire.

Pour Presto, c'est vrai, qu'il faut penser à sortir les denrées pour que le stock soit juste....

M...f fait ça
Oui doc de l'assurance suffit

Ohé a écrit:

Merci pour vos réponses. Et le certificat administratif, pas besoin?

Pour quoi faire ?
Par contre, note le problème et sa gestion (évacuation des denrées) dans le PMS. Les services vétérinaires adorent les traces écrites.
Ta CT peut peut-être financièrement aider. Certaines le font pour ce cas précis dans le cadre du FCSH.