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Aide élaboration d'un PMS

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Message  baboune98 le Jeu 10 Mai 2012 - 19:43

Bonsoir,

Tout d'abord je précise que je suis nouvelle sur ce forum et je remercie tous les participants pour l'entraide proposée:)

Je suis actuellement stagiaire dans un EPLE et j'ai pour mission entre autres de réaliser le PMS de l'établissement. Après un rapide état des lieux, je constate qu'il n'existe pas grand chose en la matière au sein de l'établissement. J'ai commencé à établir certaines fiches, protocole mais je ne vois pas sous quelle forme rendre ce PMS. Si l'un d'entre vous peut me proposer un modèle que j'adapterai bien évidemment, alors je suis preneuse.

Merci pour votre aide Wink

Baboune

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Message  Alomero le Jeu 10 Mai 2012 - 19:50

A ta place j'enverrais un mail à DidierE.

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Message  phiphou le Jeu 10 Mai 2012 - 21:10

sinon, il y a ça: http://www.chef-cuisine-eple.fr/
un petit forum sympa, qui commence à se mettre en place Wink
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Message  Alomero le Jeu 10 Mai 2012 - 21:24

Damned! Pas encore le réflexe.

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Message  Walking Dead le Ven 11 Mai 2012 - 11:15

Envoie moi un message par mail. Je peux t'envoyer mon PPMS pour te donner une info. Bon courage !
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Message  Fondateur le Ven 11 Mai 2012 - 11:25

Steph95600 a écrit:Envoie moi un message par mail. Je peux t'envoyer mon PPMS pour te donner une info. Bon courage !

PPMS n'égal pas PMS. Wink

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Message  Winnie le Ven 11 Mai 2012 - 11:30

La demande concerne le PMS (plan de maîtrise sanitaire) ou bien le PPMS (plan particulier de mise en sûreté) ?
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Message  baboune98 le Ven 11 Mai 2012 - 11:44

Bonjour
Merci pour ces premières réponses. La demande concerne bien le plan de maitrise sanitaire (PMS) et non le PPMS.
J ai deja consulté le site suggéré mais je n ai pas de modèle finalisé. Mes délais de réalisation de ce PMS sont assez contraints.
Merci pour votre soutien.
Baboune.

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Message  bip² le Ven 11 Mai 2012 - 11:53

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Message  Walking Dead le Ven 11 Mai 2012 - 11:53

Désolé Nanard, j'ai lu trop vite.... lol
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Message  Walking Dead le Ven 11 Mai 2012 - 11:55

quelques infos sur ce site de la Région Ile de France

http://lycees.iledefrance.fr/jahia/Jahia/restauration/site/lycee
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Message  phiphou le Ven 11 Mai 2012 - 14:14

D6. a écrit:Damned! Pas encore le réflexe.

pas de mal Wink je débute seulement avec ce forum, mais il est vrai, par contre, que DidierE maitrise la chose Wink

Et pour répondre à baboune98 la "base" du PMS est commun, mais LE PMS reste propre à chaque établissement.

Et en plus, ton intendant n'a pas été sympa avec toi, tu lui a fait quelque chose ou quoi ??

Te lancer sur le PMS pour ton stage ?? Shocked il t'a puni lol!
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Message  Bozinchu le Ven 11 Mai 2012 - 14:22

baboune98 a écrit: Mes délais de réalisation de ce PMS sont assez contraints.

phiphou a écrit:Et pour répondre à baboune98 la "base" du PMS est commun, mais LE PMS reste propre à chaque établissement.

les contraintes sont celles des dates de ton stages?

Il faut faire en sorte de finir avant ,c'est possible et je salue tout particulièrement ma stagiaire (si elle passe par là) qui m'avait fait en l'espèce un remarquable travail.
Si la réalisation est impossible avant la fin du mois de juin, il suffit de lancer la chose que le bahut finira en interne.

Comme le rappelle très justement notre supporter du Losc, le PMS est spécifique à chaque établissement, un simple copier/coller de documents trouvés sur internet (ou sur ce forum) serait du grand n'importe quoi.

Un travail fini dans la théorie, mais qui resterait du grand n'importe quoi (mais ce n'est que mon avis).

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