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Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  Bozinchu le Mer 6 Sep 2017 - 15:46

acc a écrit:Et bien l'inspecteur nous répondait que nous étions responsables en cas de TIAC et qu'il nous revenait d'inviter les personnels (nous parlions précisément des profs) à déjeuner à la cantine (où les règles d'hygiène étaient appliquées) ou de déjeuner à l'extérieur.
et bien c'est n'importe quoi et j'aimerais qu'il me produise un texte qui énonce cela.
comment pourrions nous être responsable?
ton gus est un rigolo
Imaginons un gamin qui mange une cochonnerie chez lui le matin et qui vient vomir au bahut...
Qui est responsable?
Soyons sérieux , nous ne sommes responsables que de nos actions et inactions, mais qui nous sont directement imputables

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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  Initiales GM le Mer 6 Sep 2017 - 16:45

@acc : L'administration, elle a bon dos.
L'administration, c'est personne, ce sont ses représentants qui décident de ce qu'elle fait dans un cadre réglementaire défini. Volcan a évoqué la question des élèves sous PAI. Hors de ce cadre où le gamin subi son régime alimentaire, j'ai pas le sentiment d'être un bourreau d'enfant si je ne propose pas de solution à un gamin qui aurait un régime alimentaire auquel le grand choix proposé dans mon service restauration ne répondrait pas.
La société se judiciarise. On peut se cacher derrière son petit doigt et continuer de l'ignorer pour faire plaisir à tout le monde. Ou pas.
Sur les questions matérielles, c'est toujours le gestionnaire qui trinque. On propose des tas de choses pour s'adapter au plus grand nombre mais comme dans toute organisation collective, il y a des limites. La restauration est une possibilité, pas un droit. Quand on sait que même des services obligatoires tels que la scolarisation des enfants ne savent pas s'adapter à l'ensemble de ses usagers potentiels, il me semble qu'on a d'autres dossiers à traiter avant de tomber sur celui du végétarien qui mange sur un banc en face du lycée.
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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  volcan le Mer 6 Sep 2017 - 18:50

Initiales GM a écrit: végétarien qui mange sur un banc en face du lycée.
Un végétarien - ce que je suis - peut très bien manger à la cantine ; à part la viande il aura un repas plus acceptable et moins onéreux qu'un sandwich ou les frites de Mac'Do.
Je mange à la cantine comme de nombreux élèves qui ne mangent pas de viande et si pour le moment il n'y a pas de plat de substitution je pense que les choses vont évoluer.

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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  Initiales GM le Mer 6 Sep 2017 - 20:17

J'en suis convaincue, je le constate dans mon établissement ! En tant qu'organisation collective, nous n'avons pas la réponse à tout mais [size=48]l'essentiel des individus peut trouver une solution adaptée à son choix d'alimentation s'il se donne la peine de la chercher dans ce que nous proposons.  [/size]
Dans mon établissement, nous programmons de plus en plus régulièrement une alternative aux protéines animales en dépit du fait que ce ne soit pas encore autorisé. Il nous arrive aussi de proposer des repas sans protéines animales du tout. Ça suscite des interrogations, des échanges mais jamais de contestation ni de la part des élèves ni de celle de leurs familles. Au contraire. 
On oriente les choix en ne proposant que des légumes en accompagnement certains jours ou que des crudités en entrée, que des fruits en dessert. Et les jours de légumes, on a quand même quelques portions de féculents pour nos diabétiques sous PAI... Si on enleve la condition du PAI, demain j'aurai 99% de gamins se déclarant suivre un régime imposant les féculents à tous les repas et ça met en l'air tous les messages qu'on essaie de faire passer. 
Nos services de restauration ne sont pas des restaurants comme les autres c'est un fait et j'espère que cela durera encore bien longtemps.
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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  Initiales GM le Mer 6 Sep 2017 - 20:19

Mais pourquoi mon téléphone transforme toujours une partie de ce que j'écris en caractères énormes ???!!!  Shocked
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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

Message  néthou le Mer 6 Sep 2017 - 21:15

Parce que tu deviens sourd ? Mr green

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Re: Elèves: Interdiction de manger hors locaux de restauration

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